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苹果手机设置短信黑名单以阻止接收特定联系人的信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用，进入短信或通讯录列表。
2、找到想要屏蔽的号码，点击进入对话界面。
3、点击右上角的“详情”图标（此图标可能是一个“i”形状的符号）。
4、在打开的详情界面中，找到并点击“阻止此来电号码”选项（如果是要屏蔽短信，就选择“信息”），此时会弹出一个确认窗口。
5、在弹出的确认窗口中，点击“阻止联系人”进行确认，这样，该号码就被添加到黑名单中，无法再发送信息给你。
也可以通过使用第三方软件来实现短信屏蔽功能，这些软件通常提供了更为详细的设置选项和更多功能，但请注意，使用第三方软件时需要谨慎选择，确保软件来源可靠并遵循相关隐私政策，定期更新手机系统和相关应用也是非常重要的，以确保系统的安全性和稳定性。
步骤仅供参考，如遇到操作问题，可以咨询苹果客服或专业人士获取更多帮助。